fisch

Wir alle hatten schon mal so einen Tag. Einer, an dem man spät daheim ankommt und der Kühlschrank leer ist. Oder an dem man so lange und hart gearbeitet hat,…

Die Magie eines kalten Getränks auf einer Dachterrasse mit Blick auf den Sonnenuntergang und die Stadt unter einem lässt sich nicht leugnen. Nun, in gewisser Weise doch. Sobald das…

Auch mitten im Zeitalter der Globalisierung ist das internationale kulinarische Angebot in der Schweiz (und Europa) begrenzt. Die exotische Küche ist überwiegend asiatisch –  Viel weniger vertretet ist die leider…

Wir haben beschlossen, unsere kulinarische Reise über Zürichs unglaubliches gastronomisches Angebot in einem der Länder fortzusetzen, die in unserer Stadt am besten vertreten sind: Thailand. So gut, dass…

Indien ist ein Land der Farben und der Düften, der Spiritualität und der Schönheit. Nirgendwo merkt man das besser als in seiner Küche. Die Vielfalt an Geschmäcker und Texturen zeugt…